Connaissez-vous le gâteau basque ? Ce gâteau ultra gourmand est traditionnellement composé d’une pâte sucrée et garnie d’une crème pâtissière. Il faut un peu de patience avant de le déguster, mais quel délice !
Pour la viande ou le poisson, la cuisson en croûte apporte un moelleux incomparable. Testez notre recette de saumon Wellington aux épinards et au fromage frais !
Issue de la tradition juive d'Europe de l'Est, la babka est une pâte à brioche torsadée que l'on garnit de chocolat, d'épices, de fruits secs, etc. La recette de base est toujours identique mais la garniture peut varier à l'infini !
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