Les céréales | Page 2 |
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Le rouleau à pâtisserie dans tous ses états
Pour faire un gâteau ou un pain, il faut commencer par la pâte. Et pour...
Simone Kissinger
Une partie de l'équipe de la brasserie Bap Bap
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Les nouveaux visages de la bière
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Les céréales cuisinent les chefs
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Le Kvas russe : une histoire pétillante
« Les Russes ont une boisson délicieuse, dont j’ai oublié le nom, meilleure que...
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A l'origine des viennoiseries
Les légendes ne manquent pas pour accompagner la création du croissant. C'est...
François Desnoyers
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Tourment d'amour, gâteau de Guadeloupe
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Mais quel amour, ce gâteau !
Le dictionnaire Larousse nous dit qu’un « tourment » est un « supplice » et une...
Simone Kissinger
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Portraits de jeunes talents de la filière céréalière
Ils sont présents aux quatre coins de la France, rencontrez quelques-uns des...
Passion Céréales
Vincent Bailly, 27 ans, agriculteur, Guyancourt (Yvelines)
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Vincent Bailly : relève le « challenge » du bio avec...
Vincent Bailly le reconnaît aisément : lancée en 2017, la conversion en bio de...
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