Les céréales | Page 2 |
Tous les articles du blog
Distribution de pain sur une fresque de Pompéi - Exposition Dernier repas à Pompéi
Culture
Le pain attendait déjà sur la table l’arrivée des convives et la bouillie d’...
Simone Kissinger
Reportages
La filière céréalière française est fortement mobilisée autour des signes de...
Christophe Tronchet
Champs de sorgho rouge brun
Culture
Gastronomie
Résistant à la chaleur, peu gourmand en eau, le sorgho dispose de nombreux...
Passion Céréales
Pot à biscottes
Culture
C'est l'une des grandes figures du monde céréalier au XXe siècle. Du pain de...
François Desnoyers
kouglof sur assiette saupoudré de sucre
Culture
Gastronomie
En Alsace, le kouglof est une institution. Pour la cuisine française, ses...
Simone Kissinger
pain Focaccia
Gastronomie
Il existe des milliers de pains différents de part le monde. Ils ont tous des...
Passion Céréales
Comment sont fabriquées les biscottes
Culture
Reportages
Le dictionnaire Robert nous apprend que « le mot biscotte désigne d’abord une...
pate feuilletee, pate brisee, pate sable, ingredients
Gastronomie
Comment et pourquoi, à partir des mêmes ingrédients, la pâte à tarte devient-...
Christophe Tronchet
5 recettes saines et gourmandes
Gastronomie
Se faire plaisir tout en faisant du bien à son corps, c'est possible avec la...
Passion Céréales

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