| Les céréales
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Adventices, désherbage des champs de céréales
Reportages
Adventices : pourquoi l'agriculteur désherbe-t-il son champ de céréales ?
Désherber, tous les agriculteurs le font, quelle que soit la technique utilisée...
Marion Huré
Voilier sur le Nil Egypte
Reportages
Irrigation dans le monde : civilisations "sur les grandes eaux" Episode 2
Episode 2 : l’irrigation en ancienne Egypte
 
L'infatigable voyageur, Hérodote...
Simone Kissinger
Irrigation dans le monde
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Irrigation dans le monde : civilisations "sur les grandes eaux" Episode 1
Episode 1 : l’irrigation au temps de Babylone
 
Les systèmes d'irrigation...
Simone Kissinger
Les céréales dans l'alimentation biologique
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Alimentation biologique : les céréales "bio" montent en puissance
L’alimentation issue de l’agriculture biologique progresse de manière forte et...
Christophe Tronchet
Boîtes à popcorn
Reportages
Les histoires du maïs : de ses origines à nos jours
Quelle plante peut se targuer d’avoir traversé neuf millénaires et tous les...
Christophe Tronchet
Reportages
Labels, certifications, démarches responsables : les céréales sont engagées
La filière céréalière française est fortement mobilisée autour des signes de...
Christophe Tronchet
Comment sont fabriquées les biscottes
Culture
Reportages
Comment sont fabriquées les biscottes ?
Le dictionnaire Robert nous apprend que « le mot biscotte désigne d’abord une...
Fabrication de pâtes d'Alsace
Culture
Reportages
La fabrication des pâtes alsaciennes
Les pâtes d’Alsace ont la particularité d’être réalisées avec de la semoule de...
Culture
Reportages
Le Kvas russe : une histoire pétillante
« Les Russes ont une boisson délicieuse, dont j’ai oublié le nom, meilleure que...
Simone Kissinger