Recettes | Les céréales

Recettes

(Ingrédients, mode de cuisson, préparation)
Polenta farine de maïs dans une assiette creuse coquillages coques gnocchis
Plat
Farine de maïs en gnocchi, polenta crémeuse et crème de coques
Le maïs dans tous ses états, par Florian Barbarot
Cake de blé tendre aux haricots rouges, tomates séchées et feta
Entrée
Cake de blé tendre aux haricots rouges, tomates séchées et feta
Un cake moelleux pour faire le plein de protéines.
Plat
Riz rouge crémeux
Aux champignons, poireaux et huile parfumée à la truffe, une recette gourmande de riz rouge façon risotto.
Recette sandwich au saumon et petit épeautre Florian Barbarot
Plat
Pain aux graines, petit épeautre à la bière, pavé de saumon
La recette spéciale "post-sport" de Florian Barbarot : le sandwich céréales & saumon
far aux pruneaux
Dessert
Far breton à la farine de sarrasin
Un délicieux dessert régional revisité à la farine de sarrasin
Muffins
Dessert
Muffins fruits rouges et chocolat blanc
Des muffins gourmands aux myrtilles et aux framboises.
porridge myrtille pomme pecan avoine
Dessert
Porridge aux myrtilles, pommes et noix de pécan
Sur une base de flocons d'avoine, ce porridge est une source d'énergie
cake sale chevre courgette
Plat
Cake aux courgettes et au chèvre à la farine de blé tendre
Un cake salé de saison qui éveillera les papilles !
One pot pasta à la tomate et aux olives
Plat
One pot pasta à la tomate et aux olives
One pot pasta aux liguines de blé dur