Le blog sur les céréales,
les produits qui en sont issus et les passionnés qui les produisent.
Salade fraîcheur à l’orge perlé, lasagnes de...
Dans le secret des monastères français, des...
Jour après jour, le savoir-faire et la passion des...
Le patrimoine est aussi dans notre assiette ! Des produits phares, des recettes secrètes, des savoir-faire, des traditions gourmandes… Autant d’éléments qui forgent et forment aujourd’hui un patrimoine culinaire céréalier unique.
La diversité des céréales cultivées en France est d'une grande richesse. Mais les connaissez-vous vraiment bien ? Les céréales ont leurs qualités qui les distinguent les unes des autres. Comment elles poussent, à quoi ressemblent les grains, leurs origines ou si elles contiennent du gluten ? Vous trouverez toutes les réponses à vos questions en parcourant ce wiki des céréales.
