Culture

Les célèbres burgers aux baos asiatiques cuits à la vapeur, la street food met à l’honneur les pains...

Edouard Manet n’a pas résisté à l’appel de ses rondeurs appétissantes, François Rabelais l’a...

En une vingtaine d’années, un immigré italien devenu français, Jean Panzani, a créé le numéro 1 des...

Dans le secret des monastères français, des religieuses confectionnent au quotidien des hosties de...

C’est une source d’inspiration pour nombre d’artistes. Céréales et produits céréaliers s’invitent...

Face aux dieux et aux créatures monstrueuses qui peuplent les récits homériques, les hommes se...

Le pain attendait déjà sur la table l’arrivée des convives et la bouillie d’orge chauffait dans les...

Résistant à la chaleur, peu gourmand en eau, le sorgho dispose de nombreux atouts face au changement...

C'est l'une des grandes figures du monde céréalier au XXe siècle. Du pain de régime au pain...

En Alsace, le kouglof est une institution. Pour la cuisine française, ses amandes caramélisées, sa...

Le dictionnaire Robert nous apprend que « le mot biscotte désigne d’abord une friandise constituée...

Qu'est-ce qui a donné son nom au « financier » ? Quelle est l'origine du kougelhopf ? Et qu'est-ce...