Les céréales | Page 2 |
Tous les articles du blog
Recette  traditionnelle du gâteau basque
Dessert
Connaissez-vous le gâteau basque ? Ce gâteau ultra gourmand est traditionnellement composé d’une pâte sucrée et garnie d’une crème pâtissière. Il faut un peu de patience avant de le déguster, mais quel délice !
Tartines au boeuf
Entrée
De délicieuses tartines en un temps record
Passion Céréales
Recette de saumon Wellington
Plat
Pour la viande ou le poisson, la cuisson en croûte apporte un moelleux incomparable. Testez notre recette de saumon Wellington aux épinards et au fromage frais !
Adventices, désherbage des champs de céréales
Reportages
Désherber, tous les agriculteurs le font, quelle que soit la technique utilisée...
Marion Huré
Gateaux extraordinaires - Pièces montées - Patisserie d'art
Gastronomie
«Ah, quel gâteau extraordinaire ! » Nous avons tous déjà poussé un tel cri de...
Guélia Pevzner
Pogne de romans
Dessert
Une brioche parfumée et gourmande que l'on prépare traditionnellement à Pâques.
Marie-Laure Tombini
Définition céréale complète
Gastronomie
Aliment phare de la nutrition, les céréales complètes tiennent un rôle majeur...
Passion Céréales
Recette de babka aux pistaches et à la cardamome
Dessert
Issue de la tradition juive d'Europe de l'Est, la babka est une pâte à brioche torsadée que l'on garnit de chocolat, d'épices, de fruits secs, etc. La recette de base est toujours identique mais la garniture peut varier à l'infini !
Histoire d'un fabricant de pâtes devenu n°1 en France Jean Panzani
Culture
En une vingtaine d’années, un immigré italien devenu français, Jean Panzani, a...
François Desnoyers

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