Benoît Bordier

Le blog sur les céréales

Benoît Bordier

Après avoir travaillé à Lille et à Paris où il fut étoilé au guide Michelin, Benoît Bordier, jeune chef trentenaire, a rejoint les équipes de Bruno Doucet à La Régalade.
Il est l'auteur de 40 recettes automne-hiver et 40 recettes printemps-été aux Editions Menu Fretin.

40 recettes d'automne/hiver pour le premier, 40 recettes de printemps/été - See more at: http://imaginaire.passioncereales.fr/article/beno-t-bordier-la-d-couvert...
40 recettes d'automne/hiver pour le premier, 40 recettes de printemps/été - See more at: http://imaginaire.passioncereales.fr/article/beno-t-bordier-la-d-couvert...

Tous les articles de cet auteur

  • Gougères

    Recette

    Gougères

    Les gougères sont des petites bouchées de pâte à choux au fromage que l'on apprécie tous !

    Par Benoît Bordier

      Entrée 25 min
  • Gâteau à l'avoine

    Recette

    Gâteau à l'avoine

    Un gâteau à l'avoine super fondant et facile à cuisiner;

    Par Benoît Bordier

      Dessert 55 min
  • Quiche tourangelle

    Recette

    Quiche tourangelle

    Une recette de quiche tourangelle facile à réaliser et très savoureuse.

    Par Benoît Bordier

      Plat 1 h

  • Recette

    Paris-Brest

    Un classique de pâtisserie française, le Paris-Brest est un incontournable de toutes les tables de...

    Par Benoît Bordier

      Dessert 1 h
  • Riz en beignets

    Recette

    Riz en beignets

    Une recette de riz en beignets savoureuse et gourmande !

    Par Benoît Bordier

      Dessert 54 min
  • Riz à la gachucha

    Recette

    Riz à la gachucha

    Ce riz à la gachucha est un délice riche en saveurs qui nous fait penser à la paëlla espagnole.

    Par Benoît Bordier

      Plat 10 min
  • Deux tranches de pain perdu et une quenelle de glace vanille

    Recette

    Pain perdu (pain crotté)

    Une recette gourmande et facile à réaliser pour ne pas gâcher la pain

    Par Benoît Bordier

      Dessert 20 min
  • Clafouti aux pruneaux

    Recette

    Clafouti aux pruneaux

    Le clafouti est une recette simple et rapide à préparer pour un dessert frais et fruité.

    Par Benoît Bordier

      Dessert 2 h
  • Polenta

    Recette

    Polenta

    La polenta est un délice nature mais vous pouvez aussi vous amuser à la parfumer avec différents...

    Par Benoît Bordier

      Plat 10 min
  • Biscuit de Savoie

    Recette

    Biscuit de Savoie

    Un biscuit moelleux et aérien originaire de Savoie qui est délicieux au goûter!

    Par Benoît Bordier

      Dessert 35 min
  • Pithiviers

    Recette

    Pithiviers

    Une recette traditionnelle de pithiviers à base de pâte feuilletée et d'amandes.

    Par Benoît Bordier

      Dessert 1 h 35 min
  • Flan parisien

    Recette

    Flan à la parisienne

    Une recette traditionnelle de flan à la parisienne très gourmande et crèmeuse.

    Par Benoît Bordier

      Dessert 55 min