Tortilla de maïs

tortillas de maïs

Passion Céréales

Des tortillas de maïs qui pourront servir de base à un repas exotique ou accompagner un plat.

Caractéristiques

Nombre de personnes:

Temps de cuisson:

2mn

Temps de préparation:

10mn

Céréale principale:

maïs

Dans un saladier, mélanger la farine de blé, la farine de maïs et le sel.
Faire un puits au milieu, ajouter le beurre fondu et l’eau progressivement tout en remuant afin d’obtenir une pâte assez élastique.
Faire 4 boules de pâte. Etaler chaque boule sur le plan de travail fariné.
Faire chauffer une poêle légèrement huilée et faire cuire les tortillas une à une environ 2 minutes de chaque côté.