Et c’est encore plus intéressant si nous pouvons utiliser les ingrédients déjà présents dans nos placards. C’est le cas des céréales et produits céréaliers présents au quotidien dans notre alimentation.

Riz, blé, maïs, orge, pâtes, semoule, farines… Voilà des aliments pleins d’atouts bien-être et santé, et qui permettent une grande variété de recettes saines et savoureuses.

Dans le secret de leur couvent, à Nancy, des sœurs mirent au point au XVIIe siècle une nouvelle recette. Il s'agissait d'un gâteau à base d'amandes, de farine, de sucre, de beurre et de blancs d’œufs. Il fut tout naturellement baptisé « Visitandine », du nom de l'ordre des religieuses. Un gâteau délicieux, mais qui n'avait pas vocation à passer à la postérité. Et pourtant !

Ils répondent avec humour à des questions parfois décalées et nous parlent avec sincérité de leur attachement personnel à ces produits.

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