Publications

Céréales en chanson - chanteur avec sa guitare dans la nature

Culture

Les céréales en chanson

C’est une source d’inspiration pour nombre d’artistes. Céréales et produits céréaliers s’invitent...

Par François Desnoyers

Recette

Layer Cake de Noël

Ce layer cake, "gâteau à couches" d'influence anglaise, est parfait pour Noël

Par Marie-Laure Tombini

Dessert

1 h 25 min

Les céréales dans l'alimentation biologique

Reportages

Alimentation biologique : les céréales "bio" montent en puissance

L’alimentation issue de l’agriculture biologique progresse de manière forte et constante chez les...

Par Christophe Tronchet

Mini burgers au foie gras et à la figue sucré salé noël fète

Recette

Mini burgers aux figues et foie-gras

Un apéritif festif gourmand : 20 mini hamburgers au foie-gras

Par Marie-Laure Tombini

Entrée

1 h 40 min

Cuisine de rue : burger et autres recettes de pains

Gastronomie

Cuisine de rue : le pain au cœur de la street food

Tortillas, wraps, kebabs… La street food ou cuisine de rue a le vent en poupe et séduit de plus en...

Par LES CÉRÉALES

Recette

Crumble de poires et coings aux flocons d'avoine

Une version étonnante de ce dessert croustillant et fondant.

Par Marie-Laure Tombini

Dessert

1 h 10 min

Recette

Cannelés

La version originale de ce gâteau bordelais

Par Emilie Laraison

Dessert

50 min

Recette

Brioche à pâte très légère

Spécialité parisienne, mais aujourd’hui produite et consommée dans toute la France

Par LES CÉRÉALES

Dessert

1 h 10 min

Recette

Riz gluant au lait de coco et mangues

Un riz de Camargue gluant aux notes exotiques

Par Emilie Laraison

Dessert

45 min

Recette

Petits sablés à la confiture de fraises

Sablés gourmands pour petits et grands !

Par Marie-Laure Tombini

Dessert

45 min

buddha bowl grains de ble dur legumes et oeufs vue de dessus dans un bol

Recette

Buddha Bowl au blé, légumes et œufs au plat

Aux grains de blé dur, un bowl à déguster sans modération !

Par Emilie Laraison

Plat

40 min

Gastronomie

Les pâtes font-elles grossir ?

À toutes les sauces et sous toutes les formes, les pâtes nous régalent. Pourtant, une fois comblés...

Par LES CÉRÉALES