Quinoa, sarrasin et millet sont à l'honneur dans ce menu céréalier de printemps ! Voici 3 recettes à base de céréales pour célébrer le retour des beaux jours : une salade croquante, un burger gourmand et une belle tarte. A vos fourneaux !

Salade croquante de quinoa aux petits pois et pousses d'épinards

Pour commencer, une rafraichissante salade froide "prima verde" au quinoa, pousses d'épinards et petits pois. 

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Salade de quinoa
burger de millet

Incroyable burger au millet et chou rouge

Ensuite, un burger original avec une galette végétale de millet et courgettes, du chou rouge et des tranches d'avocat pour la garniture.

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Délicieuse tarte à la rhubarbe et au sarrasin

Et pour finir, une parte de tarte à la rhubarbe, avec une crème d'amande ultra gourmande et une pâte à tarte au sarrasin.

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Tarte à la rhubarbe

 

 

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