Huîtres gratinées au pain de seigleEn entrée, des huîtres gratinées au pain de seigle. Une façon originale de déguster les traditionnelles huîtres ! |
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Risotto aux coquillagesEn plat, un risotto crémeux aux coquillages (moules, coques et palourdes) et au fumet de poisson. |
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Cheesecake aux agrumesPour le dessert, un cheesecake aux agrumes et une pâte croustillante aux flocons d'amarante. |
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