| Page 3 | Les céréales
Accueil > Culture
Culture
Gastronomie
Moule à gaufre ! Les vacances sont de retour !
La gaufre est de retour ! Vivent les kermesses, la fin d’année scolaire, les...
Simone Kissinger
Culture
Insolite
Quand les rizières deviennent des œuvres d'art
Au Japon, des céréaliers jouent sur les couleurs des feuilles des variétés de...
François Desnoyers
Culture
Gastronomie
Le rouleau à pâtisserie dans tous ses états
Pour faire un gâteau ou un pain, il faut commencer par la pâte. Et pour...
Simone Kissinger
Une partie de l'équipe de la brasserie Bap Bap
Culture
Gastronomie
Les nouveaux visages de la bière
Ils travaillaient dans l'événementiel, l'analyse crédit, la sonorisation de...
François Desnoyers
Culture
Reportages
Le Kvas russe : une histoire pétillante
« Les Russes ont une boisson délicieuse, dont j’ai oublié le nom, meilleure que...
Simone Kissinger
Chouquettes au sucre perlé
Culture
Gastronomie
Spécialités céréalières régionales et recettes emblématiques
Gaufre fourrée nord-pas-de-calaisienne, pissaladière niçoise, kouign-amann...
Passion Céréales
Tourment d'amour, gâteau de Guadeloupe
Culture
Gastronomie
Mais quel amour, ce gâteau !
Le dictionnaire Larousse nous dit qu’un « tourment » est un « supplice » et une...
Simone Kissinger
Râpe à spaetzle
Culture
Gastronomie
La délicieuse énigme alsacienne
Et voilà un ustensile unique dont vous n’allez jamais deviner l’usage. Sauf,...
Simone Kissinger
Culture
Portraits
Le pain noir des Misérables
En 1870, revenant en France après 20 ans d’exil, Victor Hugo organise un...
Guélia Pevzner