Connaissez-vous l’origine de la pizza Margherita ? Savez-vous, par ailleurs, qui a donné son nom au célèbre bœuf Wellington ? Et comment le couscous est devenu l’un des mets les plus populaires de France ?
Dans un saladier, mélangez les œufs avec le sucre. Incorporez la poudre d’amande, le beurre mou et le rhum.
Découpez 6 cercles de 14 à 16 cm de diamètre dans les pâtes feuilletées.
Etalez la crème d’amandes sur 3 d’entre elles, placez la fève et recouvrez avec les pâtes restantes. Soudez les bords avec un peu d’eau. Placez-les 30 min au frais.
Badigeonnez le dessus de la galette avec un jaune d’œuf dilué dans un peu d’eau, à l’aide d’un pinceau.
Tortillas, wraps, kebabs… La street food ou cuisine de rue a le vent en poupe et séduit de plus en plus de consommateurs à l’heure de la pause-déjeuner.
