| Page 3 | Les céréales
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Reportages
5/5 - Les moulins de Grand Est : une évolution technique et esthétique
Elément essentiel à la transformation des céréales, premier maillon de cette...
Alexandre Burtard
Gastronomie
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Dans les secrets du sucre d'orge
Quel est le point commun entre l'actrice Sarah Bernhardt, l'empereur Napoléon...
François Desnoyers
Silo de Louvres - A. Roubeix
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Silo de Louvres : une silhouette, des symboles
Que va devenir le silo n°1 de Louvres ? La question alimente les discussions...
François Desnoyers
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Pâtisseries oubliées : L’idée de douillons égayait le monde
Maupassant a remarqué comme cette pâtisserie attisait l’appétit des paysans...
Guélia Pevzner
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Sur la route des moulins du Sud Ouest
En arrivant en Occitanie, nous aurons un premier contact avec le monde de la...
Alexandre Burtard
Culture
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Greniers, silos et moulins, de la Saône à la Loire
Poursuivons notre route à l'Est et un peu plus au Nord pour découvrir Le...
Alexandre Burtard
Culture
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Sur la route des moulins bretons et normands
Notre route nous conduira plus à l’ouest, en Bretagne, où il nous faudra...
Alexandre Burtard
Culture
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Cap sur le Nord, l'Est et l'Ile de France
La poursuite de notre parcours nous amènera sur les marches orientales du pays...
Alexandre Burtard
Culture
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Port, silos à céréales et maison du riz dans le Sud
La France, grande puissance céréalière en Europe occidentale dès le Moyen Âge,...
Alexandre Burtard