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Fabrication de pâtes d'Alsace
Culture
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La fabrication des pâtes alsaciennes
Les pâtes d’Alsace ont la particularité d’être réalisées avec de la semoule de...
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Le Kvas russe : une histoire pétillante
« Les Russes ont une boisson délicieuse, dont j’ai oublié le nom, meilleure que...
Simone Kissinger
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Mahmoud M'seddi, la passion de la ''tradition''
Lauréat du Grand prix de la meilleure baguette de Paris en 2018, Mahmoud M'...
François Desnoyers
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La french touch du whisky
Des distilleries se développent un peu partout à travers l'Hexagone pour...
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Assiette de millet
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Le millet et la Vendée : l’union sacrée
Le millet, cette céréale oubliée et abandonnée au début du siècle dernier, est...
Murielle Giordan
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1/5 - A la découverte du patrimoine céréalier de la région Grand Est
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Alexandre Burtard
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2/5 - Les fermes du Grand Est : des terroirs et des histoires
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Alexandre Burtard
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3/5-Les granges, greniers et silos du Grand Est : nourrir et régner
Une fois produites, les céréales, nécessaires à l’alimentation des populations...
Alexandre Burtard
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4/5 - Les brasseries du Grand Est : une signature régionale
Le Grand-Est est, comme d’ailleurs le Nord de la France, une grande région de...
Alexandre Burtard