Cornets de pop-corn salé

Une recette avec du maïs qui ne manque pas de croquant.

Caractéristiques

Nombre de personnes : 6 personnes
Temps de cuisson (min) : 8mn
Temps de préparation (min) : 10mn
Céréale principale : Maïs

Ingrédients

80 g de maïs à pop-corn
1 pincée de sel
Huile d’arachide

Préparation

Faites chauffer l’huile dans une casserole et versez les grains maïs à pop-corn dedans.
Enrobez les grains d’huile et quand les premiers commencent à éclater, mettez un couvercle et faites cuire à feu moyen. Quand vous n’entendez plus de grains de maïs éclater, c’est que le pop-corn est prêt.
Retirez le couvercle, ajoutez le sel et remuez.

Pour accompagner ces gourmandes, n'hésitez pas à proposer à vos enfants des bouts de carottes, concombres, tomates cerises à tremper dans une sauce.

La petite histoire

Les Amérindiens connaissaient le pop-corn bien avant la découverte du Nouveau Monde. C’est à la fin du XIXe siècle que le pop-corn prit véritablement son essor aux États-Unis avec la mise au point d’appareils destinés à sa fabrication.