Des sablés croustillants et savoureux aux flocons d'avoine
Caractéristiques
Nombre de personnes:
8
Temps de cuisson:
15mn
Temps de préparation:
20mn
Céréale principale:
Avoine
Ingrédients
250 g de farine
100 g de beurre demi-sel
60 g de cassonade
60 g de flocons d'avoine
Préparation
Pour 40 biscuits :
Dans un saladier, mélangez la farine, le beurre et la cassonade. Emiettez du bout des doigts pour obtenir une pâte homogène. Incorporez les flocons d'avoine.
Ajoutez un peu d'eau (1/2 verre) et formez un boudin de 5 cm de diamètre. Entourez-le de film plastique et laissez-le 10 min au congélateur.
Reprenez le boudin et coupez des disques de pâte. Posez-les sur une plaque beurrée ou couverte d'un papier sulfurisé.
Enfournez 15 à 20 min dans le four préchauffé à 180°C (thermostat 6) jusqu'à ce que les sablés soit joliment dorés. Le temps dépend de l’épaisseur des biscuits. Retirez-les et laissez-les refroidir complètement sur une grille.
