Barres de céréales maison aux flocons d'avoine

Des barres de céréales pour faire le plein d'énergie

Caractéristiques

  • Nombre de personnes : 6 personnes
  • Temps de cuisson (min) : 15 mn
  • Temps de préparation (min) : 25 mn
  • Céréale principale : Avoine

Ingrédients

  • ​200g de flocons d’avoine
  • 150g de chocolat noir
  • 80g de noix de cajou
  • 80g de pistaches
  • 80g d’amandes
  • 160g de miel
  • 60g de beurre

Préparation

  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Hachez grossièrement les noix de cajou, les pistaches et les amandes avec un gros couteau.
  3. Faites fondre le beurre avec le miel à feu très doux en mélangeant avec une cuillère en bois.
  4. Dans un saladier, mélangez les flocons d’avoines avec les fruits secs et versez le mélange miel-beurre.
  5. Mélangez bien et disposez dans un plat rectangulaire beurré ou recouvert de papier cuisson.
  6. Tassez bien et enfournez 15 minutes.
  7. Après refroidissement, coupez les barres de céréales. Faites fondre le chocolat à feu très doux.
  8. Avec un pinceau, badigeonnez la base des barres dans le chocolat puis laissez durcir à température ambiante.

 

Toute une histoire

Riches en fibres et très digestes, les flocons d’avoine sont des alliés pour le petit-déjeuner et le goûter. En plus de calmer l’appétit et de contrôler la glycémie, ses glucides complexes apportent un boost d’énergie !

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