Marine Cabacos accompagne en effet le secteur du stockage sur un enjeu central : développer des méthodes alternatives pour conserver les grains sans insecticide. En laboratoire comme en conditions réelles, la jeune femme de 24 ans passe donc au crible les solutions développées par la recherche.
Passer les céréales dans un séchoir dont la chaleur tuera les insectes, avoir recours à des poudres minérales ou lâcher des micro-guêpes dont la descendance dévorera les larves d'insectes ravageurs cachées dans les grains... Une fois ces méthodes testées, elle diffuse les résultats afin de guider les professionnels vers les innovations les plus efficaces.
Une mission des plus stratégiques : face aux réglementations de plus en plus contraignantes, le secteur du stockage doit explorer de nouveaux moyens d'action. « Il faut, de façon globale, gagner en durabilité, note Marine Cabacos. C'est une évolution très importante pour nous, qui doit permettre de mieux protéger l'environnement et les consommateurs, tout en répondant aux besoins de la filière. »
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